BOLO NATALINO!!!
Ingredientes:
100 g de nozes picadas 80 g de passas de uva 80 g de frutas cristalizadas 1 xícara de chá de figo em calda 1/2 xícara da calda do figo 1 xícara de chá de damascos ou ameixas 1/2 xícara de conhaque 1/2 xícara de vinho branco, seco ou suave 1/4 xícara de água 1 xícara de açúcar refinado 1/2 xícara de açúcar mascavo 100 g de margarina para bolo, ou manteiga 4 ovos 3 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de chocolate Nestlé 1 colher, de sopa, de pimenta da jamaica (allspice)
Modo de Preparo:
Deixe os 9 primeiros ingredientes em infusão por 2 dias. Bata a margarina ou manteiga com os ovos, o açúcar refinado e o mascavo. Junte a pimenta da jamaica, a farinha de trigo peneirada com o chocolate e misture. Por fim, misture as frutas com todo o caldo e o fermento.
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